中国农业科学院家禽研究所（江苏省家禽科学研究所），组建于1959年，地处江苏省扬州市，是国家、江苏省家禽产业技术创新战略联盟理事长单位，中国畜牧兽医学会家禽学分会秘书处挂靠单位。 研究所是以家禽种质资源保护及评价、家禽遗传育种与种禽扩繁、家禽品种性能测定与品质监督检验、家禽重大疫病研究与防治、家禽业信息服务与决策咨询等为主要研究任务的公益性研究单位。 据2017年10月研究所官网显示，研究所占地面积70多公顷，其中实验室建筑面积2万平方米，试验场建筑面积15万平方米；拥有试验仪器400多台套，仪器总投资近1亿元，资产价值近4亿元；在职人员155人，开设8个二级学科硕士点。