... 中厨主管（点心）/Chef de Partie 中厨厨师长（点心）/Sous Chef 中厨领班（卤水）/ Demi Chef ...
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短语
中厨房主管
Chinese Kitchen Chef de Partie
中餐厨师主管
GALLEYCHINESE EXECUTIVE CHEF
;
Chinese cook supervisor
中厨点心主管
Chinese Dim-sum Supervisor
;
DIM SUM Chef
中餐厨房厨师主管
ChefDePartie