... 豉汁蒸排骨 Steamed Spare Ribs in Black Bean Sauce 东坡方肉 Dongpo Cubed Pork 东坡肘子 Dongpo Pig Knuckle ...
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东坡方肉
Dongpo Cubed Pork
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东坡方肉是一道特色传统名菜。此菜一端上来就以其红润的颜色引人垂涎欲滴，肉色微微透明，口感却是酥烂入口即化，肥而不腻。苏轼曾经在杭州居住过，故而有了苏堤，在此有了东坡肉。
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