东京家政学院诞生于1923年的关东大地震后的社会大动荡中，创始人大江SUMI女士把当时的社会动荡和各种危机当作创建新生活的契机，并着力于培养新生活的主角、时代的新女性。 具备“丰富知识”，把握问题实质；契合实际的“实践能力”，解决实际问题；以及正确的“德行”谓为关键。尤其对创造生活的—“专业技能”的重视，是东京家政学院大学的最大办学特点。 现如今，大学办学秉承大江精神，在变幻莫测的时代自如应对各类生活课题，硕果累累。到目前为止，东京家政学院校友会——光盐会成员已达到5万人。 为体现大江精神，东京家政学院正致力于实现以下三个目标：