在厌氧条件下，微生物分解糖产生丁酸的过程称为丁酸发酵。在自然界中该过程广泛存在。例如，纤维素、半纤维素、淀粉、果胶物质及简单糖类，在不通气条件下都能进行丁酸类型的发酵。引起发酵的主要微生物是专性厌氧性的丁酸细菌(Clostridum butyricum)，它生存于植物体表、土壤、污水及污泥中。
...ixed acid fermentation），这其中包括由丁四 醇发酵 （ butanediol fermentation ）、 丁酸发酵 （ butyric acid fermentation ）和丙酸发酵而来（propionic acid fermentaiton）（Paul and Sainsbury, 1980），而..
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... 丁酸 acide butanoïque; acide butyrique 丁酸发酵 fermentation butyrique 丁酸物 butyrate ...
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丁酸发酵是一种终产物抑制发酵，因此微生物发酵法生产丁酸收率低而经济效益差，目前尚难替代化学合成法。
Because of butyric acid fermentation inhibited by its end products, microbial fermentation is both low productive and expensive nowadays and difficult to compete with chemical synthesis.
根据PCR DGGE指纹图谱显示此时期丁酸型发酵优势菌群在反应器内结构保持稳定。
The PCR-DGGE profiles showed that the preponderant populations were steady during butyrate-type fermentation period.
对生物制氢反应器乙醇型发酵和丁酸型发酵的产氢能力及其生态学特性进行了对比分析。
Hydrogen production capacity and ecological characteristics of ethanol-type and butyrate-type fermentation were investigated in continuous-flow reactor.
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