• 持水量 - 引用次数：60

  Major conclusions were summarized as follows:(1) The method of ring was chosed to study the soil bulk density, water holding capacity and the porosity.

  主要结论如下：(1)采用环刀法测定土壤容重、持水量和孔隙度。

  参考来源 - 小兴安岭主要森林群落类型土壤有机碳库及其周转
  系水力 - 引用次数：28

  There were significant relationships (P<0.05 or P<0.01) between meat colour and some traits including pH value, water holding capacity, the area, diameter density of muscle fibre, the amount of muscle fibre in histology, inosinic acid imp, and dissociative glutamine.

  肉色与pH值、系水力、肌纤维直径、肌纤维面积、肌纤维密度、肌束内肌纤维根数及肌昔酸、游离谷氨酸钠均有显著或极显著的相关关系(P<0 .05或尸<0 .01)，说明肉色与肉的嫩度、多汁性等品质有关。

  参考来源 - 秦川牛肉质性状的系统研究
  持水性能 - 引用次数：19

  This indicates that the accumulation of soil organic matter influences evidently the water holding capacity.

  说明，有机质的积累对土壤持水性能改善有重要作用。

  参考来源 - 子午岭植被演替过程中土壤有机碳积累与变化
  持水率 - 引用次数：4

  参考来源 - 水曲柳天然林枯落物层水文功能动态与格局
  保水力
• 保水性 - 引用次数：40

  参考来源 - 鸡胸肉中肌原纤维蛋白的提取及其凝胶特性的研究
  持水力 - 引用次数：24

  参考来源 - 花生壳中水不溶性膳食纤维的响应面法优化提取
  系水力 - 引用次数：6

  The all relation of warner-bratzler shear value, Total collegen, Myoglobin and Water holding capacity content of same breed is leg meat> Breast Muscle (P>0.05);The content of crude protein and water of Breast Muscle is significant different (p<0.05).

  同品种不同部位剪刀切力、胶原蛋白含量、肌红蛋白含量和系水力的关系都是腿肌>胸肌无显著差异(P>0.05);粗蛋白含量和水分含量都为胸肌显著高于腿肌,(P<0.05)。

  参考来源 - 不同品种畜禽肉品质参数的比较研究
• 含水能力
• 持水量

·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress