...鱼来煮高汤,水滚开后才下柴鱼(也可以木鱼花),柴鱼的味道出来后,就可以捞出柴鱼包。还不能用普通海带,要用裙带菜(WAKAME),再把材料顺序的加入,还有味噌是不能与高汤材料一起熬煮的,要起锅之前才加入,加入后要立即熄火,这样味噌的香味不会因久煮而煮掉...
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phytessence wakame 日本海上海带 ; 日本海带 ; 日本海藻 ; 裙带菜
Salted wakame 盐渍裙带菜
Wakame Seaweed 盐腌若芽
dried wakame seaweed 干燥海带芽
Dried cut wakame 干裙带菜叶
hiyashi wakame salad 冷冻海藻沙拉
wakame stem 盐渍裙带菜梗丝
Roll Wakame 海藻卷
wakame lamen 海带拉面
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