...胞内蛋白质的交联, 发生在翻译后修饰过程中, 对细胞成分的稳定起重 要作用 [ 12,13] , 催化此交联反应的酶是 转谷酰胺酶 ( TGase ), 菲咯啉(o-Phen)是 TGase 的专一性抑制剂, 影响CC-PAs的合成 [14] . 我们以前的研究表明CC-PAs 和渗透胁迫关系密切 [6] .
基于60个网页-相关网页
... 获取最新 枯草杆菌谷氨酰胺转胺酶基因的克隆、表达及性质研究 周建 【摘要】： 谷氨酰胺转胺酶(Transglutaminase，TGase)是一种催化酰基发生转移的蛋白酶，主要催化蛋白质或多肽分子中谷氨酰胺残基的γ-酰基发生转移反应，当酰基...
基于8个网页-相关网页
The remained enzyme activity of TGase in presence of glucose is only increased 25 %.
加入葡萄糖后，酶活残留率提高25%左右。
Similarly, no significant differences were observed among control sample and TGase treated samples regarding the ethanol and diacetyl content.
同样地，没有观察到显著的区别在对照样品和转谷酰胺酶之间处理有关乙醇和二乙酰的样品的容量上。
Based on the primary and secondary structure analysis of TGase, Three-dimensional structure of TGase was developed by homology modeling methods.
同时在一二级结构分析的基础上，利用同源建模的方法完成了三维结构的建模。
应用推荐