把面粉、泡打粉和盐放进厨师机(Stand Mixer)的大碗里面,用蛋叉混合均匀。制作烙饼的面团含水量比较高,所以非常粘手,用手和面有不小的难度,最好让厨师机代劳,如果没有厨...
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做这个假如有电动搅拌器(stand mixer)的话就简单的多,不然的话手就比较费力。
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把所有干材料放入搞拌器(stand mixer)(注:切勿让酵母直接接触盐或糖,以免酵母脱水死亡。)。
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