中文名称:海蜇头 英文名称:salted jellyfish head 定义:用海蜇口腕部加工的制品。 应用学科:水产学(一级学科);水产品保鲜及加工(二级学科) 海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种,但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇头
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