”在日前举行的“中国 肥胖与相关慢性病控制会议”上，国际肥胖研究学会秘书长、丹麦皇家兽医和农业大学（RVAU）人类营养学系主任Astrup教授屡次提出。日前，记者就反式脂肪的危害、原因以及目前人们接触反式脂肪状况采访了Astrup教授。
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