白灵菇（Pleurotus nebrodensis）和杏鲍菇（Pleurotus eryngi）是侧耳属中两个重要栽培菌种，其菌肉肥厚，风味独特，具有很高的营养..
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发布时间:2009年3月21日 10时30分赵承忠,又名刺芹侧耳(Pleurotus eryngi),具有仁香味,菌肉肥厚似鱼,因而得名。日本称为"雪茸"。
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）、刺芹侧耳（Pleurotus eryngi）和洁丽香菇（Lentinus lepideus）的固体发酵产物进行了系统、深入的化学研究。
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