[pidan;preserved egg] 用加有石灰、草木灰和茶叶浸汁的盐水和稻谷壳制成的鸭蛋。亦称松花蛋
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Pidan & Pork Rice Soup 皮蛋瘦肉粥
以上来源于: WordNet
Most of the items highlighted were from Asia, including my personal favorite, pidan: the famous "hundred-year egg" or "thousand-year egg".
其中多数食物都是来自亚洲，包括我个人最爱的皮蛋：著名的“百年老蛋”或“千年老蛋”。
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