本实验以罗非鱼(Oreochromis spp)下脚料的水抽提液为原料,研究干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)在不同氮源中的生长情况和产L-乳酸量,探讨罗非鱼水抽提液在干酪乳杆...
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oreochromis spp
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