有关台湾老人维生素B-6 营养状况的研究不多，1993-1996 年 的第一次国民营养健康状况变迁调查(NAHSIT I)结果显示，血液评估指标属于维生素B-6 缺 乏(血浆PLP< 20 nmol/L)的老人比例为28.5%。
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NAHSIT I 况变迁调查
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