蜜甜尔（Mistelle）是在未经石油发酵的新鲜葡萄或葡萄汁中参加石油获得的货物。葡萄或葡萄汁的含糖量不得低于170g/L，蜜甜尔的酒度为15-22%。
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酒精强化甜酒中比较特别的一个品种叫做“蜜甜儿”(Mistelle)，它是直接在葡萄汁中加进白兰地，不经过发酵便可制得。
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...实,以葡萄酿造的葡萄酒还包括蒸馏葡萄酒--白兰地(干邑Cognac),起泡葡萄酒--香槟酒(Champagne),掺合葡萄汁酒--蜜甜尔酒(Mistelle)、天然甜葡萄酒--玫瑰香酒(Muscat)等.根据我在法国多年的生活经验,觉得玫瑰香酒是中国人容易接受的酒种.
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七、甜蜜尔（Mistelle）酒 甜蜜尔（Mistelle） 此类酒为兑制葡萄酒，以含糖量较高的葡萄汁中 加入酒精的方法制成，未经发酵，不含甘油、琥 珀酸等发酵副产物。
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