... 液蛋（Liguid egg）是一种去壳蛋品，包括全蛋液（Liquid Whole egg），蛋黄液（Liquid Yolk egg），蛋白液（Liquid egg white）；发达国家法律规定液蛋皆需经过杀菌（Pasteurize）过程将有害菌杀灭，确保液蛋供应至蛋品加工厂及家庭的安全性。
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egg white liquid 蛋清液
Please do not add any liquid egg white into the egg yellow mix.
请不要加任何液体蛋白入蛋黄色混合。
Why does heat make the white of an egg turn from clear liquid to solid white?
为什么蛋清受热就能从透明的液体转换为白色固体？
SOD and MDA concentration in egg yolk, egg white, chick embryo allantoic liquid and chick embryo amnionic fluid have been determined in this study.
实验对鸡蛋蛋黄、鸡蛋蛋清、鸡胚尿囊液和鸡胚羊水中的SOD和MDA进行了测定。
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