其中最古老的、最好的是1923年开张的莲香楼(Lin Heung Tea House)。这家餐馆每天都挤满了当地人，他们读着报纸，喝着很浓的普洱茶，吃着含有大量油腻烤肉的食物。
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lin heung tea house
林香茶馆
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The oldest and best of these is Lin Heung Tea House, which opened in 1923.
WSJ: The Best Dim Sum in Hong Kong | In Search Of
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