北京市菜单英文译法: 1870. 北京炒肝 Stewed Liver, Beijing Style; 1871. 杂碎 Lamb Chop Suey
braised lamb chop suey 扒海羊
lamb chop suey
羊扒杂碎
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The most famous of Shouzhua mutton, Chop Suey of cow and sheep, lamb dumplings, stew lamb, Mutton and Bread Pieces in Soup, and so on.
最出名的有手抓羊肉，牛羊杂碎，羊肉水饺、黄焖羊肉、羊肉泡馍等。
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