...选所得菌株发酵罐发酵条件的确定和酶法合成乳果糖的过程进行了系统的研究,实验结果表明: 以乳酸克鲁维酵母(Kluyveromyces lactis)为出发菌株,物理诱变和化学诱变相结合的方法,5-溴-4-氯-3-吲哚-吡喃半乳糖苷(简称X-Gal)作为筛子,经过紫外诱变、超声诱变和甲基磺...
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乳糖酶基因的克隆及原核表达以乳酸克鲁维斯酵母(Kluyveromyces lactis)菌株k538的基因组DNA为模板,设计引物,利用PCR获得乳糖酶基因Klac,经DNA测序验证,得到克隆T1549.
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1.2.3 酵母来源的乳糖酶 源于乳酸克鲁维酵母菌(Kluyveromyces lactis)的乳糖酶为胞外酶,其分子量为135 kDa, pH6.2-7.0 稳定, pH 超出这一范围时活性急剧下降, 在 当 最适温度为 35-40℃,超过 40...
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permeable Kluyveromyces Lactis 渗透乳酸克鲁维酵母
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