山村的店主人金演植先生（Kim Yon Shik），14岁就成为僧侣，一直到32岁他才离开寺庙。他将18年僧侣生涯中所习得的韩国传统素食料理，重新改良，给于韩国斋菜另一种风味。
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kim yon shik
金永植
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