...人本身对自己的技能所抱有的自信，是对自己能力的主观评价和判断，例如： 得意な料理は肉じゃがです。（我擅长的菜是土豆炖牛肉） 而“上手”则是外部对某人能力、技艺的评价，认为“在这方面做得很好”，例如： 练习の成果が出て、泳ぎが上手になってきた。
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土豆炖牛肉
肉じゃがです
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土豆炖牛肉的制作方法。
肉じゃがの作り方。
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