中文:酱烧茄子;日语:锅鴫焼き
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酱烧茄子
なすのみそ焼きです
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酱烧茄子是以茄子为主要食材制成的一种美食,制作简单,老少皆宜,味道香甜。茄子味甘、性凉,入脾、胃、大肠经;具有清热止血,消肿止痛的功效;用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。
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