図1渍物の出荷金额（全国）と1世帯当たりの支出金额 また、「渍物生产量」（社団法人食品需给研究センター）をみると平成3年の120万tを最高に、その后110万t前后を推移していたが、平成9年から増加に転じ、14年には119万tとなった。
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渍物生产量
漬物生産量です
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