肉包子
肉馒头 にくまんじゅう
肉馒头，古老的汉族小吃。在苏南一带，如无锡、常州、苏州等地区，把带肉馅的包子叫“肉馒头”。这一带地区的方言里没有“包子”的概念，所以包子和馒头统称为“馒头”。 肉馒头而在“馒头”二字前加上馅的名称以示区分，如：豆沙馒头、芝麻馒头、萝卜丝馒头；而没有馅的，则称之为实心馒头。当然也有一个例外，卷蒸馒头，这是按照制作工艺起名的。
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