...物中毒现象，发病人群中男 性多于女性 毒性物质：主要来源于蚕豆中的嘧啶衍生物蚕豆双嘧啶 （Divicine）和异脲咪（Isouramil） 中毒机制：蚕豆嘧啶葡萄糖苷在植物或肠道中经过酶作 用产生的这些嘧啶衍生物引起的 Food Toxicology 9 二、山黧豆中毒 山...
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