杂环胺(heterocycic amines)是在烹调蛋白性食物时从蛋白质及氨基酸的热解产物中分别出来的一类具有致突变性和致癌性的化学物资。
基于12个网页-相关网页
heterocycic amines
heterocycic胺
以上为机器翻译结果，长、整句建议使用 人工翻译 。
应用推荐
模块上移
模块下移
不移动