中国最大的综合性文献数据库 -维普资讯 关键词: 大麦 热稳定蛋白 耐热温度[gap=1123]Key words: barley, heat-stable proteins, heat resistance
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Ultradrying treatments did not induce new heat-stable proteins in embryo and cotyledons of peanut seeds, soybean seeds, and mungbean seeds, although heat-stable proteins was changed.
花生、大豆和绿豆种子内热稳定蛋白在老化过程中变化趋势不尽相同，但老化后适度超干花生、大豆和绿豆种子的种胚具有较高水平的热稳定蛋白，有利于其在老化过程中阻止蛋白质变性。
参考来源 - 种子种质超干保存及其耐干性的生理生化基础·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
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