...20 麦芽糖Maltose 55页原 料: 甘蔗南方及甜菜北方 纤维二糖(Cellobiose)蔗糖水解可成为转化糖(Invert 龙胆二糖(Gentobiose)sugar,等量的 G与 F 的混合物) : 两种由半乳糖与葡萄糖构成的还—— 方法:酶Enzyme法或酸法水解 原性双糖——旋光度发生变化...
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