一旦助理侍者认为自己有能力升迁,成为所谓的正职侍者(full-cut sever),便可提出口试申请。口试委员会由现任正职侍者组成,口试一般长达一个半到两个小时,包括至少两道食物题、两道酒类题、一道点心...
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full-cut sever
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