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fricassee
英 [ˈfrɪkəsiː] 美 [ˈfrɪkəsiː]

  • n. 白汁肉块（尤用鸡肉或小牛肉烹制）；油焖原汁肉块；炖重汁肉丁
  • v. 把……煨（或煎成）浓汁肉块

[ 第三人称单数 fricassees 现在分词 fricasseeing 过去式 fricasseed 过去分词 fricasseed ]

网络释义英英释义

  炖重汁肉丁

... 炖重汁肉丁 = fricassee 炖重汁肉丁 = fricassees 炒 = pan-fry ...

基于2个网页-相关网页

fricassee [ frikə'si: ]

  • n. pieces of chicken or other meat stewed in gravy with e.g. carrots and onions and served with noodles or dumplings
  • v. make a fricassee of by cooking

    "fricassee meats"

以上来源于: WordNet

 柯林斯英汉双解大词典 

fricassee /ˌfrɪkəˈsiː, ˈfrɪkəsɪ, ˈfrɪkəˌseɪ/

  • 1. 

    N stewed meat, esp chicken or veal, and vegetables, served in a thick white sauce 炖重汁肉丁

  • 2. 

    V to prepare (meat) as a fricassee 炖肉丁等

双语例句

  • The great white snails which persons of quality in former times made fricassees of, ate, and said, "Hem, hem!"

    当他们吃着的时候，就说：“哼，味道真好！” 因为他们认为蜗牛的味道很美。

    youdao

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