正是基于对地中海及其产品的热爱，阿兰·杜卡斯的合作伙伴，弗兰克·塞罗蒂（Franck Cerutti）主厨将地中海这一区域美食不断发扬光大。
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切鲁蒂(Franck Cerutti) 帝国大厅(La Salle Empire) – 蒙特卡洛巴黎大酒店(Hôtel de Paris Monte-Carlo ) 整鹅肝 “Foie Gras” 副厨师长 弗兰克.阿诺.
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franck cerutti
弗兰克cerutti
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