公布 中文名称:鱼卷 英文名称:fish roll 定义:以鱼糜为主要原料烘烤加工成的圆筒状食品。 应用学科: 水产学(一级学科);水产品保鲜及加工(二级学科) 鱼卷在日本叫做:“ 竹轮”,可直接食用,
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fried fish roll 蛋皮鱼卷 ; 炸网油鱼卷
Stewed fish roll 煨鱼卷
Braised fish roll with asparagus 露笋鱼
Stuffed Fish Roll 鱼包三经
Quick-Boiled Sleeve-Fish Roll 芫爆鱿鱼卷
FROZEN FISH ROLL 烤鱼肉糕
Basa fish Roll 波沙鱼卷
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