山梨糖醇别名山梨醇，英文名Sorbitol、D-Glucitol、Sorbol、D-Sorbitol。分子式是C6H14O6，是蔷薇科植物的主要光合作用产物。为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒，无臭。依结晶条件不同，熔点在88~102℃范围内变化，相对密度约1.49。易溶于水（1g 溶于约0.45mL水中），微溶于乙醇和乙酸。有清凉的甜味，甜度约为蔗糖的一半，热值与蔗糖相近，作为甜味剂使用不会引起龋齿。食品工业中多为69~71%含量的山梨糖醇液。毒性试验显示，内服过量会引起腹泻和消化紊乱。
关信息 中文名称 山梨醇 英文名称 Sorbierite 别名 CAS No. -- 分子式 分子量 山梨醇 结晶山梨醇的供应商 (4) 山梨醇粉的供应商 (1) 结晶山梨醇的供
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异山梨醇 Isosorbide ; isobide ; Isosorbitol ; hydronol
山梨醇脱氢酶 SDH ; sorbitol dehydrogenase ; SORD ; sorbitodehydrogenase
山梨醇铁 iron sorbitex ; iron sorbitol
聚山梨醇酯 Polysorbates ; Ethoxylated Sorbitan ester
山梨醇注射液 Sorbitol Injection
山梨醇氧化酶 sorbitol oxidase ; SOX
硝酸异山梨醇酯 Iso Sorbide dinitrate ; ISOSORBIDE ; carvasin ; Isosorbide Dinitrate Imp
山梨醇酐单硬脂酸酯 sorbitan monostearate
异山梨醇二甲醚 Isosorbide dimethyl ether ; Dimethyl Isosorbide ; ISOSORBIDE DIMETHYL ETHERCBNumb ; ISOSORBIDE&n
The state of callus from MSD medium was improved obviously with sucrose conception reduced from 30g/L to 15g/L and with 15g/L sorbitol too.
将MSD培养基中的蔗糖浓度从30g/L降为15g/L,同时加入15g/L山梨醇,可显著提高愈伤组织的质量。
参考来源 - 期刊学术社区Conclusion The angelica extract can inhibit the production of sorbitol and protein glycosylation.
结论当归水提取液能抑制红细胞内山梨醇的生成，抑制蛋白质的糖基化作用。
参考来源 - 当归体外对山梨醇生成及蛋白质糖基化的抑制作用—《食品与药品·A版》—2007年第6期—龙源期刊网·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
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