...麸皮对面团流变特性及饼干品质的影响 何雅蔷(Ya-Qiang He);周沛臣(Pei-Chen Zhou); 鲍庆丹 (Qing-Dan Bao);刘秀芳(Xiu-Fang Liu) 28-31
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xiu-fang liu
秀芳刘
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