自2005年起，水支援与佳士得和品醇客刊物经过化酒为水（Turning Wine into Water）活动没有断维持优良竞争联系。品醇客社会野葡萄酒大赛多出的野葡萄酒拜托给佳士得对于外处理，收益将如数募捐给水支援。
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turning wine into water
把酒变成水
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Like turning water into wine?
像是把清水变成葡萄酒？
youdao
In fact, this really was a case of wily Frenchmen turning water into wine.
FORBES: Wine Scams: The Ultimate Hall Of Fame
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