罗西尼嫩牛肉片(Tournedos Rossini)就是以“美食家”罗西尼命名的
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...press的快餐店，尝试以正统法餐的理念和形式来改造汉堡，例如将牛肉馅汉堡与煎鹅肝结合，制作出罗西尼牛排（Tournedos Rossini）式的汉堡；或是选用法国特有的奶酪品种，塑造出截然不同的汉堡风味。
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四、罗西尼牛扒（Tournedos rossini） 五、维也纳式牛仔吉利（Wiener schnitzel，Escalopes de veau viennoise）
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厨师之王与天才音乐家的结合──罗西尼嫩牛排（Tournedos Rossini）
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