岩藻多糖(Fucoidan),是一种水溶性海洋多糖膳食纤维,富含L-岩藻糖(L-Fucose)及硫酸酯基团(Sulfate ester group),是褐藻特有的生理活性物质之一.
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sulfate ester group
硫酸酯基
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