在十三世纪的英格兰，大大都的葡萄酒是从英格兰统治的波尔多进口的，由于缺乏一种阻塞容器(stoppering container)的有用手艺，酒酿制今后很快就被喝失踪。一年以上的葡萄酒就不克不迭饮用了。
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stoppering container
封闭的容器
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