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soy sauce
[ˌsɔɪ ˈsɔːs] [ˌsɔɪ ˈsɔːs]

  • 酱油:一种棕色、咸味的液体,通过将大豆和烤谷物(如小麦)在盐水中长时间发酵制成,尤其在亚洲烹饪中被广泛使用作为调味品。

网络释义专业释义英英释义

  豆酱

soy-sauce » 豆酱 selective genotyping » 选择性基因分型 ..

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  酿造酱油

soy-sauce » 酿造酱油 ..

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短语

soy sauce [食品] 酱油 ; 打酱油 ; 沙拉

Soy sauce chicken 豉油鸡 ; 酱油鸡 ; 油鸡

Sliced Pork in Soy Sauce 酱肘花

Dark Soy Sauce 老抽 ; 深色酱油 ; 酱油 ; 老抽酱油

Beef Seasoned with Soy Sauce 酱牛肉

Duck Seasoned with Soy Sauce 酱鸭

duck webs with soy sauce 拌鸭掌

shredded tripes with soy sauce 凉拌肚丝 ; 拌肚丝

shredded kelp with soy sauce 凉拌海带 ; 拌海带 ; 拌海带丝

 更多收起网络短语
  • 酱油 - 引用次数:73

    Soy sauce was prepared by fermentation without salt. The content of isoflavones in soybean, soy sauce mash and soy sauce was determined by RHPLC respectively.

    采用无盐发酵制备酱油 ,反相高效液相色谱 (RHPLC)法测定异黄酮含量 ,并对酱油中大豆异黄酮的提取分离方法进行了研究。

    参考来源 - 酱油中大豆异黄酮含量测定及其提取工艺研究
  • 酱油 - 引用次数:4

    参考来源 - 兼性厌氧型豆粕固体发酵专用蛋白酶生产菌株的筛选与鉴定
    豆豉
  • 酱油 - 引用次数:3

    参考来源 - 吉林省铁强化酱油项目监测结果分析

·2,447,543篇论文数据,部分数据来源于NoteExpress

soy sauce

  • n. thin sauce made of fermented soy beans

    同义词: soy

以上来源于: WordNet

双语例句权威例句

  • Drizzle on some soy sauce to shed the pounds.

    一些大豆酱减肥

    youdao

  • It consists of ground beef or pork sautéed with onions, bay leaf, soy sauce, and Worcestershire sauce and usually paired with crispy potatoes.

    含有搅碎牛肉猪肉加洋葱月桂大豆酱、乌斯特沙通常搭配酥脆的油炸土豆丁

    youdao

  • One tablespoon of reduced-sodium soy sauce has 600 mg.

    去钠大豆酱油600毫克

    youdao

更多双语例句
  • That evening , the Lindens, their two sons and I feasted on a local version of the classic hong shao yu (red-cooked fish), fried until golden then braised in a soy-based sauce with fragrant seasonings like star anise, cinnamon and chili paste.

    WSJ: Cormorant Fishing in Yunnan Province, China

  • Low-sodium soy sauce, tamari, and fish sauce add meaty, round notes in addition to a salty flavor.

    CNN: How to be sodium savvy

  • Try the smoked fish starter and stewed pork in soy sauce or the sweetand- sour Mandarin fish.

    BBC: Mini guide to Shanghai, China

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