协会从过去到现在一直坚持用单一酒桶的威士忌直接装瓶成单桶原酒(Single Cask Strength)：不稀释，不采取冷过滤装瓶方式，只会在装瓶前过滤掉一些肉眼可见的杂质，以呈现最原始的风味和独特口感。
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single cask strength
单桶强度
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The Dalmore's 1951 Sirius Vintage is a single-cask, single malt whisky, with a cask strength of 45%.
Dalmore的1951年天狼星葡萄酒是一个单一的木桶，单一麦芽威士忌，一个45%的木桶实力。
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