中文名称：海蜇头 英文名称：salted jellyfish head 定义：用海蜇口腕部加工的制品。 应用学科：水产学（一级学科）；水产品保鲜及加工（二级学科） 海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种，但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇头
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