食品中某一种细菌的生长必须有某一种维生素的存在，卡尔斯伯（Sacharomyces Xarlsbrgensis）酵母菌需在有维生素B6存在的条件下才能生长，在一定条件下维生素B6的量与其生长呈正比关系。
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sacharomyces xarlsbrgensis
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