乳清蛋白（pure whey protein）来源和成分⒈乳清蛋白被称为蛋白之王，是从牛奶中提取的一种蛋白质，是高生物价和优质蛋白的来源之一，具有营养价值高、易消化吸...
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The result of the experiment shows that the difference on the content of non-denaturated whey protein in reconstituted milk and pure fresh milk was obvious.
结果表明，复原奶中的未变性乳清蛋白质量浓度与保鲜奶中未变性乳清蛋白质量浓度差异较大。
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