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  分子调酒

分子调酒(Molecular Mixology)是目前西方非常前沿的调酒技艺,即以近乎科学的精准方式去理解酒的物理、化学特性,然后调配成精美的创作,或是一个甜品,或是一...

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  分子调酒术

同样是“做实验”,接捧的分子调酒术Molecular Mixology),顾名思义,是用分子 美食学的技术来泡制鸡尾酒。

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短语

Equipments of Molecular Mixology 制作分子饮料的工具

Molecular mixology

  • Molecular mixology is the term applied to the process of creating cocktails using the equipment and techniques of molecular gastronomy.

以上来源于: Wikipedia

双语例句权威例句

  • Use the Spherification Technic Alginate and Calcium Chlorure to make Molecular Mixology Caviar (again use caution).

    熟练地使用海藻酸钠氯化钙调制分子鱼子酱使用时要注意)。

    www.chinalegends.com

更多双语例句
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- 来自原声例句
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