不仅在伦敦，在全国多处都可以找到英国人引以为豪的米芝莲星级餐厅(Michelin Stars)。若要感受英国风味，便必须要一试传统的英式下午餐，一般耗时至少一小时。
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现在，这位祖籍南韩的美国厨师在纽约已经拥有四家自己的餐馆，其中两家甚至得到了米其林星（Michelin stars）的提名。2010年，Chang还登上了《时代杂志》百名最具影响力人物榜单。
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从15岁到87岁，他的寿司店达到Michelin stars（米其林三星）标准，却只能容纳十个人的位子。店面在日本银座地铁站地下，要吃他的寿司需要提前两个月预订。
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Michelin three stars 米其林三星级
The researchers say this study may explain why airline food ain't earning any Michelin stars.
研究人员认为，这项研究解释了为何飞机上的食物没有赢得米其林星。
A conversation with Olivier Roellinger, the famous French chef who is giving back his Michelin stars.
一次与法国著名厨师olivier Roellinger的谈话——他就是那位刚刚退还了“米其林星星”的厨师。
Meanwhile, pubs that once nourished customers with despondent sandwiches are now studded with Michelin stars.
同时，那些曾经只提供令人失望的三明治的酒吧，现在也有米其林星级认证了。
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