...12~18 18~24 24~36 应冷却的温 度（℃） 10~8 8~6 6~5 5~4 （二）牛乳中微生物的代谢 1、乳酸发酵（lactic fermentation）：同 型发酵和异型发酵。 2、气味生成： 蚀橙明串珠菌等可将柠檬酸分解成羟丁酮， 再氢化成丁二酮，具有芳香味。
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(A) 糖解作用(glycolysis) (B) 乳酸酦酵(lactic fermentation) (C) 克氏循环(Krebs cycle) (D) 电子传递链(electron transport chain) (E) ATP 的生成 解析 (A)(B)在细胞质中进行 (C)在粒线...
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malo-lactic fermentation 马洛里电池
lactic fermentation acid 乳酸发酵酸
mixed lactic fermentation 混合乳酸发酵
lactic fermentation agent 乳酸发酸剂
natural lactic fermentation 自然乳酸发酵
The best sterilization conditions of the codonopsis lanceolata lactic fermentation beverage:95centi-degree, 5 minutes.
7轮叶党参乳酸发酵饮料最佳杀菌条件：95℃，5min。
参考来源 - 轮叶党参乳酸发酵饮料的研制·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
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