本科论文 复合物对魔芋豆腐凝胶性的影响_文档下载_文档资料库 关键词：魔芋豆腐；TPA；复合型；硬度；咀嚼性；回复性； [gap=1089]Key words:konjac tufo;TPA; compound; hardness; chewiness;resilience;
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konjac tufo
魔芋水渠
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