3 低血糖生成指数淀粉衍生物 3．1 难消化糊精 难消化性糊精（indigestible dextrin），是各种淀粉在 盐酸存在下，粉末状态在130～180℃的高温下加热分解 得到焦糊精，然后把焦糊精溶解在水中后经α-淀粉酶 水解，水...
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Indigestible dextrin is produced from starch, which is one kind of soluble dietary fiber.
难消化糊精是以淀粉为原料制造的,是水溶性膳食纤维的一种。
参考来源 - 难消化糊精及其制备工艺·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
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