乳酸菌浓缩发酵剂制备的关键是要实现对其进行高活性、高密度的培 养 [1， 4]。高密度培养技术 ( High Cell Density Culture ,HCDC) ，即高密度发酵技术，一般指在液体培养中的细胞密度超过常规培养 10 倍以上的生长状态或培养技术，达到提高菌体发酵密度的...
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High cell density culture is one of the trend of fermentation.
高密度发酵是发酵工业的发展趋势之一。
The effect factors of PHB accumulation, the high cell density culture techniques and kinetic models of PHB fermentation were reviewed in detail.
本文对近年来PHB发酵研究的进展进行了介绍，重点介绍了影响PHB积累的因素、PHB高密度发酵技术和PHB发酵动力学模型。
Conclusion: Under adequate culture conditions, high density and high expression culture of the recombinant cell line could be realized by using bioreactor.
结论：在较为适当的培养条件下，利用生物反应器可使工程细胞的培养达到高密度、高表达。
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